Δίσκος Κεμπάπ σε στυλ Hatay (Δίσκος κρέατος)

1. Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ.
2. Ψιλοκόβουμε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό και τις πιπεριές και τα προσθέτουμε στον κιμά.
3. Εάν ο κιμάς σας είναι άπαχος, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας λάδι και προσθέστε τα μπαχαρικά και ζυμώστε καλά.
4. Πρέπει να είναι καλά αναμεμειγμένο, αν έχετε χρόνο αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
5. Πιέστε τον κιμά και απλώστε τον ομοιόμορφα στο μπορντό ή στο ταψί σας.
6. Ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας μας με νερό και τον αδειάζουμε στο ταψί με το κρέας μας.
7. Βάζουμε στο ταψί μας τις πιπεριές ντομάτες.
8. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.
9. Ας το ελέγχουμε από καιρό σε καιρό καθώς διαφέρει από φούρνο σε φούρνο.
10. Μπορεί να μαγειρευτεί νωρίτερα ή αργότερα.
11. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ????????

Δίσκος Κεμπάπ σε στυλ Hatay (Δίσκος κρέατος) Συνταγή με φωτογραφία