Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ δίσκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό σε ένα μπολ.
- Στη συνέχεια τρίψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Στύβουμε το χυμό του κρεμμυδιού και το βάζουμε στο μπολ.
- Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια και τις ρίχνουμε μέσα και μετά προσθέτουμε το κρέας, τα μυρωδικά, αλατοπίπερο και ζυμώνουμε.
- Στη συνέχεια κόβουμε τις πατάτες ούτε λεπτές ούτε χοντρές μέτριες.
- Αφού κόψουμε τις μελιτζάνες με τον ίδιο τρόπο, στρώνουμε στο ταψί το ζυμωμένο κρέας.
- Στη συνέχεια βάζουμε την κομμένη πατάτα και τη μελιτζάνα και στη μέση βάζουμε την κομμένη ντομάτα.
- Δίπλα βάζουμε μερικές πράσινες πιπεριές.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας και τη ψήνουμε για 1,30 ώρα στο φούρνο, τον οποίο ζεσταίνουμε στους 180 βαθμούς, ο κάθε φούρνος μπορεί να διαφέρει, ψήστε τον υπό έλεγχο.
Δίσκος Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία
