Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για δίσκο ντομάτας με κρέας (πιάτα Urfa);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο με πολύ λίγα υλικά. ❤️
- Οι ντομάτες κόβονται όπως στην εικόνα.
- Το κρέας ανακατεύεται μόνο με αλάτι (μη ζυμώνετε σαν ζύμη, απλά ανακατεύετε το αλάτι παντού με τα δάχτυλά σας)
- Στη συνέχεια κρυώνουμε το κρέας πιέζοντάς το στο ταψί, πρέπει να είναι ένα λεπτό στρώμα.
- Ρίξτε ελαιόλαδο στα πλαϊνά τις ντομάτες και βάλτε τις στο φούρνο στους 220 βαθμούς.
- Αν θέλετε να είναι τελείως τηγανισμένο, όταν ροδίσει το κρέας σας, το αναποδογυρίζετε με μια σπάτουλα και τηγανίζετε και την άλλη πλευρά.
- Σας προτείνω να το φάτε με ψωμί λάβας (ανοιχτό ψωμί), όπως τρώγεται στην Ούρφα. Υγεία
δεν πειράζει.
ΕΠΕΙΔΗ ΛΑΤΡΕΥΟΥΜΕ ΠΟΛΥ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΟ, ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΑΜΕ ΚΑΛΑ, ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΟ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΓΟΥΣΤΟ ΣΑΣ. ΠΡΟΣΟΧΗ ΟΜΩΣ ΝΑ ΤΟ ΑΝΑΠΝΕΕΙ, ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΗΓΑΝΙΣΕΙ Ή ΕΙΝΑΙ ΣΑΝ ΒΡΑΣΤΟ ΚΡΕΑΣ.
Δίσκος ντομάτας κρέας (πιάτα Urfa) Συνταγή με φωτογραφία
