Ελαιόλαδο Γεμιστό Ξηρό

1. Αρχικά, μουλιάζουμε τις αποξηραμένες πιπεριές και τις μελιτζάνες μας σε ζεστό νερό.
2. Στη συνέχεια παίρνουμε το λάδι μας στο τηγάνι μας και ρίχνουμε μέσα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μας και το τσιγαρίζουμε καλά. (Μπορείτε να το κάνετε και χωρίς ψήσιμο αν θέλετε) μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας. Και τηγανίζουμε λίγο ακόμα.
3. Ρίχνουμε με τη σειρά το πλιγούρι και το ρύζι.
4. Και τέλος ρίχνουμε τα μπαχαρικά και σβήνουμε την εστία μας. (Δεν μαγειρεύουμε το πλιγούρι και το ρύζι μας εδώ.)
5. Στη συνέχεια γεμίζουμε τα ντολμά μας και τα τοποθετούμε όρθια στο ταψί μας.
6. Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και το βράζουμε στην πρώτη δυνατή φωτιά και μετά το ψήνουμε καλά σε χαμηλή φωτιά.
7. Αν δεν είναι ψημένο μέσα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ακόμα. Απολαύστε ????.

Ελαιόλαδο Γεμιστά Αποξηραμένα Γεμιστά Συνταγή με Φωτογραφία