Κέικ σπανάκι

Μια καλή συνταγή για παιδιά που δεν τους αρέσει το σπανάκι.

1. Βράζουμε πρώτα το σπανάκι. Στραγγίζουμε το βρασμένο σπανάκι και το περνάμε από το μύλο.
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να αφρατέψουν.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το λιωμένο σπανάκι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Το βάζουμε σε ένα ταψί με μέτρια λαδόκολλα και ψήνουμε για 25-30 λεπτά στους 170’180°.
5. Ψήνουμε το άμυλο με τη ζάχαρη γάλακτος στην κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας.
6. Αφού ψηθεί η πουτίγκα, προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο και την αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
7. Όταν φύγει η πρώτη θερμοκρασία του ψημένου κέικ, ας ρίξουμε τη ζεστασμένη πουτίγκα πάνω στο κέικ.
8. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.

Απολαύστε τώρα.

Συνταγή κέικ σπανάκι με φωτογραφία