Κέικ τάρτας Cocostar

1. Για το κέικ μας χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι.
3. Βάζουμε τελευταίο το αλεύρι και αλείφουμε τη φόρμα για τάρτα είτε με μαργαρίνη είτε με λάδι.
4. Πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι για να βγει εύκολα το κέικ μας από τη φόρμα.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
6. Χτυπάμε τη σαντιγί με 1 ποτήρι γάλα και προσθέτουμε την καρύδα.
7. Το βάζουμε στο ψυγείο και μετά ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας.
8. Το ψήνουμε, το αφήνουμε να κρυώσει καλά, βγάζουμε το κρυωμένο μας κέικ από τη φόρμα και ρίχνουμε στη μέση τη σαντιγί.
9. Το απλώνουμε και περιχύνουμε τη σαντιγί με την παγωμένη σάλτσα σοκολάτας, μπορείτε να τη διακοσμήσετε όπως θέλετε.

Συνταγή για τάρτα Cocostar με φωτογραφία