Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Είναι μια πολύ ωραία παρουσίαση για τους καλεσμένους. Αρχικά, ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες και τις αφήνουμε να μουλιάσουν στο νερό, μετά βάζουμε τον κιμά σε ένα ξεχωριστό μπολ και ψιλοκόβουμε μέσα το κρεμμύδι και το σκόρδο. Μπορείτε επίσης να βάλετε μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι ή όποιο είδος μπαχαρικού θέλετε. Το ζυμώνουμε και το πλάθουμε όπως βλέπετε στην εικόνα και το τακτοποιούμε στο ταψί μας. Ας κόψουμε τις πατάτες και τις πιπεριές μας στην άδεια μέση, τέλος ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ, ρίχνουμε λίγο λάδι και τη βάζουμε στο φούρνο, την έψησα στους διακόσιους βαθμούς, καλή μου όρεξη.
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
