Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά πλένουμε και βάζουμε τις φακές στην κατσαρόλα μας, προσθέτουμε νερό και το αφήνουμε να ψηθεί.
- Αφού ψηθούν οι φακές, προσθέτουμε το ψιλό πλιγούρι και ανακατεύουμε, μετά κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και περιμένουμε να απορροφήσει το νερό του.
- Όσο ξεκουράζονται οι φακές, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Αφού τραβήξουμε το ζουμί της φακής και ξεκουραστεί, το αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τα μυρωδικά μας.
- Στο μεταξύ, σε ένα τηγάνι παίρνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέτουμε το λάδι και το τσιγαρίζουμε.
- Όταν ψηθούν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας, τον ανακατεύουμε καλά και τον σβήνουμε.
- Ανακατεύουμε καλά τις φακές που παίρνουμε στη λεκάνη.
- Όταν βεβαιωθούμε ότι έχει ανακατευτεί, προσθέτουμε τον μαϊντανό και τον πελτέ ντομάτας που ετοιμάσαμε και τον ζυμώνουμε καλά.
Στη συνέχεια το στύβουμε μικρό και το σερβίρουμε με τα χέρια μας, απολαμβάνουμε ❤????
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
