
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προσθέτουμε τον κιμά, το αυγό, το κρεμμύδι και τη φρυγανιά και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά.
- Αρχικά ετοιμάσαμε τα κεφτεδάκια μας, μετά τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Τα ξεκούραστα κεφτεδάκια είναι πάντα πολύ νόστιμα. Μπορείτε να το διαμορφώσετε είτε στρογγυλό είτε κατά μήκος.
- Ψήνουμε 2 μελιτζάνες στο σίδερο της κουζίνας και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
- Στη συνέχεια τρίβουμε τις ντομάτες μας στη λεπτή πλευρά του τρίφτη και μετά τις τηγανίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.
- Μαζεύουμε τη μελιτζάνα που ετοιμάσαμε με γιαούρτι.
- Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας σε καυτό λάδι.
- Απλώνουμε τη μελιτζάνα στον πάτο του πιάτου μας, τη τηγανίσατε σαν ρόδι, ας βάλουμε τα κεφτεδάκια μας, ας ρίξουμε τη σάλτσα μας.
Τρώτε με υγεία.
Συνταγή για κεφτέδες με φωτογραφία


