Κεφτεδάκια κοτόπουλου (χωρίς αυγά)

1. Το κρέας κοτόπουλου περνά από το rondo.
2. Το κρεμμύδι ψιλοκόβεται όσο πιο μικρό γίνεται και προστίθεται στο κρέας του κοτόπουλου.
3. Προσθέτουμε ελεγχόμενα αλάτι, σκόρδο, μαύρο πιπέρι και αλεύρι και ζυμώνουμε καλά.
4. Αν το αλεύρι που προσθέσαμε είναι λιγότερο, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο περισσότερο ελεγχόμενα.
5. Πλάθεται αλευρώνοντας ή λαδώνοντας τα χέρια μας και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
6. Η θερμοκρασία της σόμπας πρέπει να είναι πάνω από τη μέτρια φωτιά.

Μπότες; Μερικές φορές υπάρχει κιμάς που κολλάει στο χέρι, αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό.

Συνταγή για κεφτεδάκια κοτόπουλου (χωρίς αυγό) με φωτογραφία