Κεφτεδάκια λαχανικών φούρνου με γεύση κεμπάπ

1. Για τα κεφτεδάκια, μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά (500 γρ.), 1 τριμμένο κρεμμύδι (μεσαίου μεγέθους), 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά, 1 αυγό, 3 κουταλιές λάδι, 3 κουταλιές της σούπας νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο νιφάδες πιπεριού Ζυμώνουμε και πλάθουμε 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι, 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε ροδέλες τις πατάτες και τις μελιτζάνες.
3. Τακτοποιούμε με σειρά τις πατάτες, τις μελιτζάνες και τα κεφτεδάκια που έχουμε πλάθει στο ταψί που έχουμε λαδώσει.
4. Τους βάζουμε πιπεριές και ντομάτες και τέλος ρίχνουμε τη σάλτσα.
5. Ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Είναι χρήσιμο να μείνετε συντονισμένοι καθώς οι χρόνοι μαγειρέματος διαφέρουν από φούρνο σε φούρνο.

Απολαύστε ????.

Κεφτεδάκια λαχανικών φούρνου με κεμπάπ Συνταγή γεύσης με φωτογραφία