Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα περνάμε το κρεμμύδι και το σκόρδο από το ρομπότ, ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ, περνάμε τον μαϊντανό και το νερό από το ρομπότ, βάζουμε τα μπαχαρικά σε σειρά, σπάμε το αυγό, προσθέτουμε το λάδι, το ανακατεύουμε, προσθέτουμε τον κιμά και το ψωμί. ζυμώνουμε καλά, βρέχουμε ακόμα και το χέρι μας ενδιάμεσα, πλάθουμε το γιαούρτι, το ψήνουμε σε γκριλ τηγάνι ή μπάρμπεκιου. Καλή όρεξη.
(ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Όταν το πλάσετε τυλίξτε το με μεμβράνη, αφήστε το να ξεκουραστεί στην κατάψυξη, αν πρόκειται να το τηγανίσετε ετοιμάστε το μισή ώρα πριν για να αναστενάξετε, το έφτιαξα 1 βράδυ πριν γιατί ήταν μπάρμπεκιου)
Συνταγή κεφτέ Mangallik με φωτογραφία
