Κοτόπουλο Buryan με ντομάτες

1. Βράζουμε τα κοτόπουλα σε χύτρα ταχύτητας για 15 λεπτά με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
2. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και το κουκουνάρι.
3. Έπειτα βάζουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές και τις τηγανίζουμε όλες.
4. Προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι, το δυόσμο, το κύμινο και το μαύρο πιπέρι, το ανακατεύουμε, το τηγανίζουμε για 5 λεπτά ακόμα και το σβήνουμε.
5. Βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο στο ταψί.
6. Στη συνέχεια απλώνουμε το τηγανητό ρύζι.
7. Βάζουμε από πάνω το βρασμένο κοτόπουλο, βάζουμε το ζωμό κότας να περάσει πάνω από το ρύζι και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να πιει το νερό του.

Καλή όρεξη.

Ντομάτα κοτόπουλο Buryan Συνταγή με φωτογραφία