Μαλακό κέικ Miss Lemon

1. Ανακατεύουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα και προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα.
2. Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, μετά κοσκινίζουμε, προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε για λίγο.
3. Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς ανάποδα για 25-30 λεπτά περίπου.
5. Κάθε φούρνος μπορεί να μαγειρέψει διαφορετικά!. Μην ξεχάσετε το τεστ οδοντογλυφίδας!.
6. Σάλτσα: ανακατεύουμε καλά το χυμό λεμονιού και την άχνη ζάχαρη και απλώνουμε πάνω στο ζεστό κέικ.
7. Μπορείτε ακόμη και να σερβίρετε αμέσως. Καλή όρεξη ❤️????.

Συνταγή Soft Miss Lemon Cake με φωτογραφία