Μανιτάρια μελιτζάνας κρέας σοταρισμένα

Βάζουμε το λάδι του κρέατος στην κατσαρόλα. Όταν μαλακώσει λίγο, προσθέτουμε το μανιτάρι που κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια με τα χέρια μας. Μετά από 5 10 λεπτά προσθέτουμε τη μελιτζάνα που κόψαμε σε μικρά κομμάτια, το σκόρδο ψιλοκομμένο, τις πράσινες πιπεριές, και τις ντομάτες που έχουμε ξεφλουδίσει. Ας το καρυκεύσουμε. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να μαλακώσει. Καλή όρεξη.

Συνταγή σοτέ με μανιτάρια κρέατος με φωτογραφία