Περιτύλιγμα λάχανου με κόκκαλο

1. Αρχικά επιλέγουμε τα λάχανα, τα καθαρίζουμε και τα βράζουμε.
2. Προσαρμόστε την ποσότητα βρασμού του λάχανου ανάλογα με την κατάσταση μαγειρέματος της γέμισης.
3. Όσο για τη γέμιση, τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια στο λάδι. Προσθέστε την πάστα.
4. Αφού τσιγαριστούν για τρία λεπτά, προσθέτουμε το ρύζι.
5. Προσθέστε τα μπαχαρικά και το αλάτι.
6. Αφού σβήσετε τη φωτιά, προσθέστε 1 ποτήρι ζεστό νερό και αφήστε το να βράσει.
7. Αφού ζεσταθεί λίγο, αρχίζουμε να τυλίγουμε.
8. Τοποθετούμε το κόκκαλο στον πάτο του ταψιού, τακτοποιούμε τα τυλιχτά.
9. Προσθέστε αρκετό ζεστό νερό για να στρώσετε τα πηνία.
10. Μπορείτε να προσθέσετε νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και κρεμμύδια αν θέλετε.

Το υπέροχο περιτύλιγμα της μαμάς μου. Θα έλεγα να το δοκιμάσω οπωσδήποτε. Καλή όρεξη.

Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου με κόκαλο με φωτογραφία