Περιτύλιγμα Kale (Δοκιμάστε επίσης το Kale όπως αυτό)

1. Αρχικά, ας ξεκινήσουμε με το βράσιμο των λάχανων.
2. Ρυθμίζουμε το νερό μας ανάλογα με την κατσαρόλα και το αφήνουμε να βράσει. Αφού βράσει το νερό, βάζουμε τα ματσάκια του λάχανου στο νερό που βράζει και περιμένουμε να πάρει χρώμα. (γίνεται λιωμένο, το χρώμα του γίνεται σκούρο πράσινο) Ας κάνουμε το ίδιο για όλα τα λάχανα και περιμένουμε σε ένα μέρος να κρυώσει.
3. Βάζουμε τις πλυμένες και στραγγισμένες φακές, το ρύζι και το πλιγούρι σε ένα μπολ που θα φτιάξουμε τη γέμιση μας.
4. Ας ψιλοκόψουμε το κρεμμύδι.
5. Ρίχνουμε αλάτι, τον πελτέ ντομάτας, τα μυρωδικά, το λάδι και ανακατεύουμε καλά.
6. Παίρνω τις φλέβες των λαχανόφυλλων, που χωρίζονται στα δύο, στη μέση, δεν γίνεται πιο όμορφο και σκληρό. Ας το τυλίξουμε κάθετα.
7. Βάζουμε τα τυλιχτά που έχουμε τυλίξει στην κατσαρόλα και ρυθμίζουμε το βραστό νερό να πέσει πάνω και να περάσει ένα δάχτυλο.
8. Μπορείτε να προσθέσετε λάδι και αλάτι αν θέλετε. Μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Καλή όρεξη. Συμβουλή: αν του βάλετε ένα πιάτο, τα περιτυλίγματα δεν θα σκάσουν. ????.

Συνταγή με Φωτογραφία