Συνταγές για μπισκότα

Πιπερωτό κρέας Σοταρισμένο

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ με πιπέρι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

  1. Πλένουμε και ξεπλένουμε τα 400 γραμμάρια ζουλιέν ψιλοκομμένο κρέας μας.
  2. Χτυπάμε 2 σκελίδες σκόρδο, 1 ποτήρι γάλα και το λάδι.
  3. Ανακατεύουμε το κρέας με το γάλα που χτυπήσαμε να μαριναριστεί. 🍬 Το αφήνουμε να ξεκουραστεί όλο το βράδυ ή στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες.
  4. Ετοιμάζουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια για σοτάρισμα.
  5. Προσθέτουμε στο τηγάνι το κρέας που φιλτράραμε από τη μαρινάδα και δύο φύλλα δάφνης (σπάζοντας τα με τα χέρια μας).
  6. Το ψήνουμε σε δυνατή φωτιά τα πρώτα 5 λεπτά, μετά σε χαμηλή φωτιά, με κλειστό καπάκι (ανακατεύοντας κατά διαστήματα) μέχρι να απορροφήσει ο ζωμός.
  7. Αφού βγάλουμε το νερό, το τηγανίζουμε με 1 κουταλιά λάδι (αν δεν βγαίνει το κρέας από το λάδι) αλάτι και μυρωδικά για 4-6 λεπτά.
  8. Αφού ψηθεί το κρέας το βάζουμε σε αναμονή με κλειστό καπάκι. 🥪 Σε ξεχωριστό τηγάνι σοτάρουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια που έχουμε ετοιμάσει με 2 κουταλιές της σούπας λάδι.
  9. Αφού απελευθερωθούν οι πιπεριές και φτάσουν στη μαγειρική σύσταση που θέλετε, ανακατεύονται με το κρέας.

Συνταγή σοτέ με πιπέρι με φωτογραφία

Πιπερωτό κρέας ΣοταρισμένοΠιπερωτό κρέας Σοταρισμένο
Πιπερωτό κρέας ΣοταρισμένοΠιπερωτό κρέας Σοταρισμένο
Πιπερωτό κρέας ΣοταρισμένοΠιπερωτό κρέας Σοταρισμένο
Πιπερωτό κρέας ΣοταρισμένοΠιπερωτό κρέας Σοταρισμένο
Πιπερωτό κρέας ΣοταρισμένοΠιπερωτό κρέας Σοταρισμένο
Πιπερωτό κρέας ΣοταρισμένοΠιπερωτό κρέας Σοταρισμένο
Πιπερωτό κρέας ΣοταρισμένοΠιπερωτό κρέας Σοταρισμένο
Πιπερωτό κρέας ΣοταρισμένοΠιπερωτό κρέας Σοταρισμένο
Πιπερωτό κρέας ΣοταρισμένοΠιπερωτό κρέας Σοταρισμένο
Πιπερωτό κρέας ΣοταρισμένοΠιπερωτό κρέας Σοταρισμένο
Πιπερωτό κρέας ΣοταρισμένοΠιπερωτό κρέας Σοταρισμένο
Πιπερωτό κρέας ΣοταρισμένοΠιπερωτό κρέας Σοταρισμένο
Πιπερωτό κρέας ΣοταρισμένοΠιπερωτό κρέας Σοταρισμένο
Πιπερωτό κρέας ΣοταρισμένοΠιπερωτό κρέας Σοταρισμένο

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button