Σοταρισμένο κοτόπουλο πολτοποιημένο στο φούρνο

1. Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μας στο λάδι που πήραμε στο τηγάνι, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες κόκκινες και πράσινες πιπεριές και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
2. Προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε για άλλα 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.
3. Για τον πουρέ? Βράζουμε τις πατάτες μας και αφού τις ξεφλουδίσουμε τις βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
4. Προσθέτουμε βούτυρο, γάλα και αλάτι, το θρυμματίζουμε και το κάνουμε πουρέ, το απλώνουμε στον γυάλινο δίσκο μας και του τοποθετούμε τα κοτόπουλα που ετοιμάσαμε.
5. Αλείφουμε τα κοτόπουλα μας με τη σάλτσα μπεσαμέλ, βάζουμε το τυρί τσένταρ και μετά το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 20-25 λεπτά περίπου.

Συνταγή σοτέ κοτόπουλου σε πολτό φούρνου με φωτογραφία