Σοταρισμένο κρέας με μανιτάρια

1. Πλένουμε καλά το ψητό μας, ρίχνουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα μας, που το παίρνουμε στο μάτι μας και το ψήνουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να βγάλει το πρώτο νερό, μετά κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
2. Προσθέτουμε το πρώτο μας κρεμμύδι και το σκόρδο στο ψημένο κρέας μας και ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τις πιπεριές μας και τις πετάμε και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας.
4. Όταν πεθάνουν μερικές πιπεριές, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες μας και τις προσθέτουμε.
5. Αφού ανακατέψουμε λίγο, καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια μας και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας.
6. Προσθέστε τα μπαχαρικά, το αλάτι και το βούτυρο και μαγειρέψτε με κλειστό καπάκι. Απολαύστε ????.

Συνταγή σοτέ με μανιτάρια με φωτογραφία