Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σούπα εγκεφάλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ο εγκέφαλος βράζεται σε αλατόνερο.
- Ο βρασμένος εγκέφαλος τοποθετείται σε παγωμένο νερό.
- Αφού κρυώσει ο εγκέφαλος, αφαιρείται η μεμβράνη που τον περιβάλλει.
- Προετοιμασία γλυκόριζας;
- Το αλεύρι, το αυγό, ο χυμός λεμονιού και το γιαούρτι μπαίνουν σε ένα μπολ ανάμειξης. είναι χτυπημένο.
- Αφού χτυπηθεί, προστίθεται ζεστό νερό του εγκεφάλου. γρήγορα χτυπημένο.
- Η έτοιμη ταβέρνα μπαίνει στην κατσαρόλα, προστίθεται ψιλοκομμένος εγκέφαλος. Προστίθεται σκόρδο.
- Αφού πήξει η σούπα, σβήνουμε το κάτω μέρος της εστίας.
Συνταγή σούπας εγκεφάλου με φωτογραφία
