Συνταγή κέικ έκπληξη

Το πεντανόστιμο κέικ έκπληξη που ετοίμασε η μητέρα μου για τα παζάρια μας από το δημοτικό είναι πλέον απόλαυση για τους καλεσμένους μας 🙂 Πρώτα φτιάχνουμε ένα απλό κέικ, χτυπάμε καλά την αυγοζάχαρη και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, έγραψα στο γάλα γιατί αν πήζει, το ανοίγουμε με γάλα. Αφού λαδώσουμε και ζαχαρώσουμε το ταψί μας, ρίχνουμε το γουδί και το βάζουμε στο φούρνο. Αφού κρυώσει το κόβουμε με ποτήρια. Έβγαλα 20 κομμάτια και τα υπόλοιπα για αυτά του σπιτιού 🙂 Ρίχνουμε στην κατσαρόλα γάλα, ζάχαρη και κακάο και ανακατεύουμε στο μάτι μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Δεν πρέπει να κάνει πολύ ζέστη. Περιμένουμε το γάλα μας να μουλιάσει τα κέικ μας και να τα απορροφήσει καλά, ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας πιο υγρή και τα περιχύνουμε, μπορούμε να πασπαλίσουμε καρύδα και να τη σερβίρουμε καλή όρεξη.