Brownie κέικ καρύδας

1. Αρχικά, σπάστε τα αυγά σας σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το κακάο, ανακατεύουμε λίγο, κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε λίγο λίγο.
3. Τέλος, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τα φουντούκια μας, ανακατεύουμε λίγο με μια σπάτουλα, το βάζουμε στο ταψί μας και το τοποθετούμε στον φούρνο μας που είναι προθερμασμένος στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 30-40 λεπτά.
4. Για τη σάλτσα, 1 ποτήρι τσαγιού γάλα, 4 κουταλιές της σούπας κακάο, 1/2 κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Ανακατεύουμε το γάλα, το κακάο, τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα μέχρι να γίνει μια υφή σάλτσας. Παίρνουμε μια πηχτή σάλτσα.
5. Όταν βγάλουμε το κέικ μας από το φούρνο, το κέικ να είναι ζεστό, η σάλτσα θα είναι κρύα, ρίχνουμε τη σάλτσα στο κέικ.

Συνταγή κέικ καρύδας Browni με φωτογραφία