mucver

1. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και το καρότο.
2. Ψιλοκόβουμε πολύ τα χόρτα.
3. Ανακατέψτε τα όλα.
4. Προσθέτουμε το αυγό, το αλεύρι, αλάτι και πιπέρι.
5. Λαδώνουμε ελαφρά το ταψί.
6. Απλώνουμε μια κουταλιά από το μείγμα στο ταψί.
7. Μαγειρέψτε και τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν σαν τηγανίτες.

Συνταγή Mücver με φωτογραφία