Πώς να φτιάξετε Tas Kebab στη συνταγή Düklüde;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε το κρέας μας σε κύβους. Βάζουμε το κρέας στο φουσίλι και το τσιγαρίζουμε για 10 λεπτά. Από την άλλη, χοντροκόβουμε μια μέτρια πατάτα, 1 μέτριο κρεμμύδι, 2-3 πράσινες πιπεριές. Προσθέτουμε το αλεύρι με μια κουταλιά πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε για δύο τρία λεπτά. Αφού το κάνουμε, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, προσθέτουμε 3 ποτήρια ζεστό νερό και προσθέτουμε το αλάτι, το θυμάρι και το σουμάκ μας. Για μένα το σουμάκ είναι απαραίτητο, δίνει πολύ άρωμα στα πιάτα σουμάκ, τα ανακατεύουμε και σβήνουμε τη χύτρα ταχύτητας. Μετά από περίπου 20 λεπτά, το πιάτο μας είναι έτοιμο, το τας κεμπάπ μας.
Καλή όρεξη.
Tas Kebab Düklüde Συνταγή με φωτογραφία
