Μπράουνι Cheesecake

Μπράουνι και cheesecake ???? αν έπρεπε να διαλέξεις ποιο θα διάλεγες; Λατρεύω και τα δύο. Σκέφτηκα λοιπόν να συνδυάσω αυτά τα δύο νόστιμα πράγματα και βγήκε κάτι απίστευτα νόστιμο ???? Σίγουρα θα ήθελα να το δοκιμάσετε. Θα είναι από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές????????????

1. Αρχικά, για το μπράουνι, 200 γραμμάρια βουτύρου και κομματάκια σοκολάτας τοποθετούνται σε ένα μπολ, τοποθετούνται στον ατμό που βράζει και λιώνουν σε μπεν μαρί.
2. Όσο λιώνουν οι σοκολάτες, χτυπάμε σε ξεχωριστό μπολ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
3. Η λιωμένη σοκολάτα και το βούτυρο προστίθενται στο μείγμα αυγών και ζάχαρης και συνεχίζεται το χτύπημα.
4. Κοσκινίζουμε πάνω του 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι. Ανακατεύεται όμορφα. Ρίχνουμε το γουδί για μπράουνι σε λαδωμένη φόρμα 26 εκ. και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
5. Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Για Cheesecake? 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και 120 γραμμάρια σοκολάτας λαμβάνονται σε ένα μπολ και λιώνουν σε διπλό λέβητα. Αφήνεται να κρυώσει.
6. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε το ζεστό μείγμα σοκολάτας και ανακατεύουμε.
7. Προσθέστε το labneh, το άμυλο και τη βανίλια και ανακατέψτε καλά.
8. Ρίχνουμε το μείγμα του cheesecake πάνω στο ζεστό μπράουνι.
9. Αφήνουμε να ψηθεί για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς. Μετά από 1 ώρα ανοίγει ελαφρά η πόρτα του φούρνου και αφήνεται εκεί να κρυώσει.
10. Αφού έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, μεταφέρεται στην ντουλάπα και ξεκουράζεται στη ντουλάπα όλη τη νύχτα. Μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε. Υγεία στα χέρια σας ήδη ????????????????

Συνταγή Cheesecake Brownie με φωτογραφία