Περιτύλιγμα κοτόπουλου με σάλτσα κάρυ μανιταριών

Τα μανιτάρια ψιλοκόβονται σε μικρά κομμάτια και μεταφέρονται στο τηγάνι με το λάδι και πάνω του ρίχνονται οι πιπεριές κομμένες σε κύβους και τα στήθη κοτόπουλου ψιλοκόβονται οριζόντια περιμένοντας να ψηθούν. Στα μαγειρεμένα μανιτάρια προστίθενται μπαχαρικά και τυλίγονται σε κοτόπουλο. Στερεώνεται είτε με κλωστή είτε με οδοντογλυφίδα για να μην ανοίγει. Επέλεξα να τυλίξω με κλωστή γιατί μου τελείωσαν οι οδοντογλυφίδες στο σπίτι. Τα τυλιγμένα κοτόπουλα τοποθετούνται σε σακούλα φούρνου και ψήνονται σε φούρνο στους 180 200 βαθμούς, σερβίρονται με ρύζι ή συνοδευτικό όπως επιθυμείτε. Καλή όρεξη.

Συνταγή για σάλτσα κάρι με μανιτάρια με φωτογραφία