Σουφλέ σε φλιτζάνι

1. Χτυπάμε καλά τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από την άχνη ζάχαρη και τη μαύρη σοκολάτα.
2. Πρώτα χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε το γάλα και χτυπήστε ξανά καλά. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
3. Το ρίχνουμε σε κατάλληλα μπολ χωρίς να το γεμίσουμε μέχρι το χείλος, βουτάμε πάνω του δύο κομμάτια πικρή, το τοποθετούμε σε βαθιά κατσαρόλα, ρίχνουμε βραστό νερό μέχρι τα μισά φλιτζάνια και ψήνουμε για 3 λεπτά χωρίς καπάκι και μαγειρεύουμε με καπάκι για 7. λεπτά.
4. Τέλος, μπορείτε να ρίξετε την άχνη ζάχαρη και να την απολαύσετε.

Συνταγή για σουφλέ σε φλιτζάνι με φωτογραφία