Συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ (με βίντεο)

1. Αρχικά κόβουμε τις πατάτες μας σε κύβους και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό.
2. Ρίχνουμε το βούτυρο, το λάδι και τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα μας και ανακατεύουμε. Αφού ροδίσουν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το τριμμένο σκόρδο σας και το ανακατεύουμε για μια στροφή και μετά προσθέτουμε το κοτόπουλο μας κομμένο σε κύβους και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
3. Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας. Το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι τα κοτόπουλα να βγάλουν το νερό τους.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι μας στο κοτόπουλο μας, που έχει λίγο νερό στο μάτι της κουζίνας, το ανακατεύουμε για μια δυο στροφές και μετά προσθέτουμε την κρέμα μας.
5. Αφού πήξει η κρέμα μας, σβήνουμε την εστία και προσθέτουμε το κάρυ μας. Χρησιμοποίησα άφθονο κάρυ, μπορείτε να προσθέσετε όσο κάρυ θέλετε.
6. Αφού ανακατέψουμε καλά, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά. Έτοιμο για σερβίρισμα, απολαύστε ???? Μπορείτε να δείτε αναλυτικά το βίντεο της συνταγής μου.

Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία