Συνταγή για οδοντογλυφίδα κεμπάπ

Αρχίζουμε να πλένουμε και να ξεφλουδίζουμε πρώτα τις μελιτζάνες μας, πρέπει να τις κόβουμε έτσι ώστε να διπλώνονται κατά μήκος σε διακεκομμένα σχήματα, να τηγανίζονται σε καυτό λάδι και αφού τηγανιστούν ελαφρά, να τις πάνε σε πιατέλα, δύο μελιτζάνες να είναι σε μορφή συν στο πιάτο, εν τω μεταξύ πρέπει να ετοιμαστούν οι κεφτέδες, αφού τους βάλουμε στη μελιτζάνα, μετά κλείσουμε τις μελιτζάνες και προσθέσουμε πάνω τις κομμένες ντομάτες και πιπεριές και μετά αφαιρούμε τα σκουπίδια. Το προσθέτεις στις μελιτζάνες, αφού ανακατευτούν ο πελτέ ντομάτας, το νερό και το λάδι, αφήνεις τις μελιτζάνες στο χρέος μου και προσθέτεις πάνω τη σάλτσα. Καλή όρεξη.

Οδοντογλυφίδες Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία